Cattolica Innevata !!!!!!!!!!

 

Poche parole...Vi lascio l'incanto e la magia che l a Vostra Cattolica può regalarvi inverno!

 

Malù Beach 93

 

Una Brandina innevata all'inizio....

...e poco dopo !

 

Comune di Cattolica

Delfini a Capodanno!

Apertura straordinaria del Parco Oltremare a Natale e Capodanno!

Per la prima volta il Parco tematico di Riccione, raggiungibile in soli 15 minuti in auto, aprirà in inverno!










Dal 26 dicembre al 6 gennaio Oltremare Vi regalerà l'esperienza di vedere a prezzi speciali:

• uno speciale coro gospel composto da 8 voci che si esibirà 2 volte al giornoall'interno del teatro IMAX, il grande palcoscenico composto da 500 posti a sedere
• i tradizionali mercatini
• gli spettacoli dei delfini in veste natalizia e la possibiltà di conoscere ZEUS, il cucciolo delfino più amato del parco e dalla comunity di facebook che lo ha battezzato con il nome del re dell'Olimpo. Zeus vive da 5 mesi nelle vasche curatoriali del parco insieme alla madre Blue e a soli 6 mesi dalla nascita ha già sviluppato una spiccata socialità
• il Pianeta Mare, un viaggio sottomarino a tu per tu con le specie marine più varie
• Darwin, la cupola di vetro ed acciaio che ospita un ambiente preistorico perfettamente ricostruito
• l'attrazione Pianeta Terra, un filmato mozzafiato in 3D racconta le fasi della nascita dell'Universo
• Hippocampus, la mostra di cavallucci

Vi aspettiamo!

Visto che si avvicina il Natale... CAPLéT IN BROD PAR TUT !

State già pensando al menù del pranzo natalizio?

Perchè non riproporre un piatto tipico Romagnolo che le nostre AZDòRE preparano il giorno di Natale, un primo piatto caldo e gustoso

CAPPELLETTI IN BRODO

Ingredienti:
500 gr farina
5 uova
sale, burro, noce moscata, vino bianco, parmigiano grattugiato
2 petti di pollo
100 gr prosciutto cotto
200 gr di pasta di salsiccia
2 tuorli d'uovo

Preparate la pasta: mettete 500 gr di farina sulla spianatoia, rompetevi dentro 5 uova, unitevi un pizzico di sale e impastate continuando a lavorare, fino a che sentirete la la pasta elastica e consistente. Fate un panetto e lasciatelo riposare per un'ora sotto un tovagliolo. Preparate ora il ripieno : fate dorare due petti di pollo con una noce di burro, spruzzateli con mezzo bicchiere di vino bianco, salateli, pepateli e lasciateli cuocere per circa un quarto d'ora. Nel frattempo tritate finemente 100 gr di prosciutto cotto, sminuzzate 200 gr di pasta di salsiccia, unite 50 gr di ricotta e riunite tutto in una terrina, a questi ingrdienti aggiungete i petti di pollo ben tritati, due tuorli d'uovo, un pizzico di noce moscata e una bella manciata di parmigiano grattugiato. Dovrete ottenere un composto ben omogeneo.
Stendete ora la pasta con il mattarello in una sfoglia sottile, ricavate dei quadrati di 4 cm. di lato. Al centro di ogni quadrato mettete un pò di ripieno, piegate la pasta a mò di triangolo, premendo bene i bordi, in modo che non si aprano durante la cottura.
Fate combaciare fra loro le due estremità dei triangoli, in modo da formare del cappelletti, schiacciando bene il punto di incontro perchè la pasta resti ben aderente.

Lasciate cuocere in brodo (meglio se di carne) bollente e servire ben caldi!

A piacere aggiungere parmigiano grattugiato.

BON APTIT MA TUT !